Von unseren Redakteuren handverlesen – nur die 3 besten Schokoladen-Erlebnisse aus 12 bewerteten Angeboten.
Geprüfte Partner für Touren in Chocolate Making Class York, kostenlose Stornierung wo verfügbar und sofortige Bestätigung bei jeder Buchung.
1 Std.
Kreieren Sie Ihre eigene personalisierte Schokoladentafel im Herzen von Englands historischer Schokoladenstadt
Buchen
1 Std. 15 Min.
Reisen Sie durch die Schokoladengeschichte im Herzen von York mit fachkundigen Führern, praktischer Herstellung und köstlichen Kostproben
Buchen
45 Min.
Besuchen Sie eine Schokoladenmanufaktur, sehen Sie den Profis bei der Arbeit zu und probieren Sie ihre Kreationen
BuchenPreise von geprüften Partnern. Verfügbarkeit in Echtzeit beim Bezahlen aktualisiert. Kostenlose Stornierung gilt, wo angegeben.
Die Orte, Räume und Ausblicke, an die sich Reisende bei Touren in Chocolate Making Class York erinnern — alle an einem Tag zu sehen.
Erleben Sie den Prozess von der Bohne bis zur Tafel durch große Sichtfenster und beobachten Sie das Rösten und Worfeln der Kakaobohnen.
Ein Bereich, in dem Besucher praktische Erfahrungen sammeln können, indem sie Schokolade temperieren oder ihre eigenen Schokoladentafeln herstellen.
Eine ruhige Umgebung, die luxuriöse Trinkschokoladen und frische hausgemachte Kuchen mit hochwertigem lokalen Kakao anbietet.
Nehmen Sie an einer geführten Sitzung teil, die von einem Kakao-Experten geleitet wird, um verschiedene Geschmacksprofile aus der ganzen Welt zu entdecken.
Stöbern Sie durch eine Auswahl an handgemachten Trüffeln, Single-Origin-Tafeln und einzigartigen Schokoladengeschenken, die direkt vor Ort bei York Cocoa Works hergestellt werden.
Jede Tour in Chocolate Making Class York nebeneinander — Dauer, Leistungen, Einlösung.
| Erlebnis | Dauer | Bewertung | Stornierung | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Standard-Eintritt Am beliebtesten
Schokoladentafeln-Workshop bei York Cocoa Works
|
1 Std. | ★ 4.8 | ✓ | €31 | Buchen → |
|
Standard-Eintritt
York's Chocolate Story: Führung mit Verkostungen
|
1 Std. 15 Min. | ★ 4.7 | ✓ | €22 | Buchen → |
|
Standard-Eintritt
York Cocoa Works: Schokoladen-Tour mit Verkostung
|
45 Min. | ★ 4.6 | ✓ | €15 | Buchen → |
Alle Preise von geprüften Partnern. Verfügbarkeit und genaue Bedingungen werden beim Bezahlen bestätigt.
York Cocoa Works bietet ein umfassendes Manufaktur-Erlebnis von der Bohne bis zur Tafel, während York's Chocolate Story eine geführte Museumstour bietet; wählen Sie Ersteres für handwerkliche Fähigkeiten und Letzteres für historische Erzählungen bei Schokoladen-Workshops in York.
| Feature | Top pick York Cocoa Works | York's Chocolate Story |
|---|---|---|
Erlebnisstil |
Manufaktur von der Bohne bis zur Tafel | Geführte Museumsausstellung |
Fokus |
Produktionsprozess | Schokoladengeschichte der Stadt |
Praktischer Teil |
Aktives Herstellen und Temperieren | Dekorieren und Zusammenstellen |
Hauptstandort |
10 Castlegate | King's Square |
Zielgruppe |
Handwerksbegeisterte und Lernende | Familien und Geschichtsinteressierte |
| See tickets → |
Verdict: Wählen Sie York Cocoa Works, wenn Sie technische Fertigkeiten in der Schokoladenherstellung durch einen Schokoladen-Workshop in York erlernen möchten, oder besuchen Sie das Museum für eine unterhaltsame Schokoladen-Workshop-Tour in York mit Fokus auf das lokale Erbe.
Wählen Sie Ihr Ticket, Ihr Datum und buchen Sie in unter zwei Minuten. Sichere Zahlung über unseren geprüften Partner.
Sofortige Bestätigung per E-Mail mit einem Mobile Voucher, den Sie offline speichern können. Kein Drucken, kein Anstehen.
Kommen Sie zum Eingang, zeigen Sie Ihren Voucher auf dem Handy und gehen Sie hinein. Die meisten Tickets enthalten Priority- oder Skip-the-Line-Zugang.
Praktische Details zu Tickets für Chocolate Making Class York direkt von unseren geprüften Partnern — Öffnungszeiten, Zugang, Regeln und Anfahrt.
Für Ihren Schokoladenkurs in York wird legere und bequeme Kleidung empfohlen. Da es sich um eine Produktionsstätte handelt, ist geschlossenes Schuhwerk aus Sicherheitsgründen ratsam.
Großes Gepäck ist in den Produktionsbereichen nicht gestattet. Bitte reisen Sie mit leichtem Gepäck zu Ihrem Schokoladenkurs in York, da der Platz begrenzt ist.
Das Fotografieren ist in den öffentlichen Bereichen der York Cocoa Works generell erlaubt. Bitte nehmen Sie während Ihres Schokoladenkurses in York Rücksicht auf andere Gäste.
Der Veranstaltungsort ist vollständig rollstuhlgerecht, sodass alle Besucher bequem an einem Schokoladenkurs in York teilnehmen können. Assistenztiere sind willkommen.
Mobile phones are permitted. Keep ringer off inside exhibition spaces.
Familien sind herzlich eingeladen, gemeinsam an einem Schokoladenkurs in York teilzunehmen. Spezielle Aktivitäten wie das Lutscher-Herstellen sind auf jüngere Besucher zugeschnitten.
Das hauseigene Café bietet eine Auswahl an Trinkschokoladen und Kuchen. Teilnehmer eines Schokoladenkurses in York können diese vor oder nach ihrer Sitzung genießen.
Pets are not allowed, with the exception of service animals with appropriate documentation.
Last entry is typically 1 hour before closing. Check the specific ticket for timing.
Beste Reisezeit, Insider-Tipps, Sehenswürdigkeiten in der Nähe und Stornierungsdetails — blättern Sie durch, was Sie interessiert.
Flexibel, keine versteckten Gebühren.
Vollständige Rückerstattungen sind bei Stornierungen möglich, die mindestens 24 Stunden vor Ihrem gebuchten Termin erfolgen. Bitte beziehen Sie sich auf die offizielle Website der York Cocoa Works für spezifische Bedingungen bezüglich der Schokoladen-Manufaktur-Verkostungsreise für 12,50 GBP pro Person.
Yorks Schokoladentradition reicht drei Jahrhunderte zurück. Die Familien Rowntree und Terry verwandelten die Stadt während des viktorianischen Zeitalters in Englands Süßwarenhauptstadt, beschäftigten bis 1930 14.000 Arbeiter und exportierten KitKats und Schokoladenorangen in das gesamte Britische Weltreich.
Als die letzte Terry's-Fabrik 2005 schloss, endeten 316 Jahre industrielle Schokoladenproduktion. Die York Cocoa Works eröffneten 2017 in einem Lagerhaus aus der georgianischen Zeit in der Castlegate und ließen das Erbe durch die Produktion in kleinen Chargen (Bean-to-Bar) wiederaufleben, die durch raumhohe Glasscheiben sichtbar ist.
Die Manufaktur belegt zwei Etagen eines denkmalgeschützten Gebäudes der Klasse II, das 1745 als Lagerhaus eines Kaufmanns errichtet wurde. Kakaobohnen kommen aus Ecuador, Peru und Madagaskar in 70-Kilogramm-Säcken aus Jute an. Röst-, Reinigungs- und Conchier-Maschinen säumen das Erdgeschoss, jeder Schritt ist mit Temperaturwerten und Verarbeitungszeiten gekennzeichnet. Der Duft von geröstetem Kakao durchdringt den Raum – erdig, leicht säuerlich, ganz anders als die gezuckerten Riegel aus dem Supermarkt. Besucher beobachten, wie Chocolatiers geschmolzene Schokolade auf Marmorplatten temperieren – eine Technik, die präzise thermische Kontrolle erfordert, um den typischen Knack und Glanz zu erzielen.
Schokoladen-Workshops finden täglich statt und bieten Platz für acht bis zwölf Teilnehmer pro Sitzung. Sie temperieren belgische Kuvertüre, füllen Ganache und gießen Riegel in Silikonformen von Hand. Die Schokoladen-Manufaktur-Verkostungsreise kostet £12,50 und umfasst sechs Proben aus verschiedenen Herkunftsländern, begleitet von Verkostungsnotizen zu Terroir, Fermentationsmethoden und Röstprofilen. Ein Schokoladenkurs in York vermittelt die Chemie der Kristallisation – warum Kakaobutter bei falscher Erwärmung anläuft (Fettreif), wie Lecithin die Viskosität beeinflusst und warum Criollo-Bohnen dreimal so viel kosten wie Forastero.
Die Cafékarte führt Brownies mit 85-prozentiger Schokolade aus Madagaskar, heiße Schokolade, die aus geschmolzenen Schokoladentropfen statt aus Pulver gerührt wird, sowie Trüffel, die mit Meersalz von der Küste Yorkshires bestäubt sind. York Cocoa Works bezieht Kakao direkt von Genossenschaften aus Südamerika und umgeht den Rohstoffhandel, um den Erzeugern 30 % über den Fairtrade-Mindestpreisen zu zahlen. Die Workshops sprechen Hobbyisten und Profis gleichermaßen an – Konditoren schreiben sich ein, um ihre Temperierfähigkeiten zu verfeinern, während Firmengruppen private Sitzungen für Teambuilding-Übungen buchen, bei denen Geschmacksprofile und Formendesign im Mittelpunkt stehen.
"Der Duft von geröstetem Kakao durchdringt den Raum – erdig, leicht säuerlich, ganz anders als die gezuckerten Riegel aus dem Supermarkt."
Schritt-für-Schritt-Anleitung der Tickets für Chocolate Making Class York — was Sie sehen, wie lange jede Etappe dauert und was wichtig ist.
Sie kommen in der 10 Castlegate an und treten durch die Doppeltüren in das Aroma von röstendem Kakao ein. Der Manufakturbereich breitet sich vor Ihnen aus, Maschinen summen, während Bohnen in rotierenden Trommeln taumeln.
Sie nehmen Ihre Schürze vom Workshop-Leiter entgegen und nehmen an der Werkbank mit Marmorplatte Platz, zusammen mit sieben anderen Teilnehmern. Die Sitzung beginnt mit einer Verkostung – sechs Schokoladenquadrate auf einem Holzpaddel, jedes mit Herkunft und Kakaoanteil beschriftet. Sie knacken die 70-prozentige peruanische Schokolade zwischen Ihren Fingern, bemerken den sauberen Bruch und lassen sie dann auf der Zunge zergehen. Fruchtig, leicht blumig, keine Bitterkeit.
Der Chocolatier demonstriert das Temperieren, gießt flüssige Schokolade auf den Marmor und arbeitet sie mit einem Palettenmesser, bis sie 31 Grad Celsius erreicht. Sie wiederholen die Bewegung, kratzen und falten, während die Schokolade zu einer glänzenden Masse eindickt. Sobald sie temperiert ist, löffeln Sie sie in Silikonformen, die wie das York Minster und die Stadtmauern geformt sind. Klopfen Sie die Luftblasen heraus, glätten Sie die Oberfläche und stellen Sie die Formen dann auf das Kühlgitter. Während die Riegel fest werden, spritzen Sie gesalzene Karamell-Ganache in hohle Schalen und versiegeln jede mit einem Schokoladenboden. Dreißig Minuten später entformen Sie Ihre Kreationen und verpacken sie in eine Markenbox. Das Café wartet im Erdgeschoss – bestellen Sie die heiße Schokolade aus einer einzigen Herkunftsregion und beobachten Sie den Straßenverkehr durch die georgianischen Fenster.
York Cocoa Works ist täglich von 09:30–17:00 Uhr für Besucher geöffnet, die ihr Erlebnis bei der Schokoladenherstellung in York genießen möchten.
Ja, die Manufaktur und das Café sind vollständig rollstuhlgerecht für alle Gäste, die einen Kurs zur Schokoladenherstellung in York besuchen.
Auf jeden Fall, die Einrichtung heißt Familien willkommen, an einem Kurs zur Schokoladenherstellung in York teilzunehmen und die interaktiven Exponate zu genießen.
Der Standardpreis für die Schokoladenmanufaktur-Verkostungsreise beträgt 12,5 GBP pro Person.
Bitte vermeiden Sie es, großes Gepäck oder Taschen zu Ihrem Kurs zur Schokoladenherstellung in York mitzubringen, da keine Aufbewahrungsmöglichkeit vorhanden ist.
Wir empfehlen eine Ankunft zwischen 09:30–16:15 Uhr, um sicherzustellen, dass Sie genügend Zeit haben, das Café vor Ihrem Kurs zur Schokoladenherstellung in York zu genießen.
Ja, Sie können gerne Ihre Kreationen sowie die Einrichtung während Ihres Schokoladenkurses in York fotografieren.
Ja, Sie können nach Ihrem Schokoladenkurs in York das hauseigene Café besuchen, wo eine Vielzahl an Trinkschokoladen und Kuchen angeboten wird.
